هل مستقبلنا بيد الأعشاب البحرية؟
مع بزوغ الفجر في جزيرة نوسا ليمبونغان الهادئة، المتاخمة لبالي، يتجه الأهالي نحو الشواطئ، مستعدين للإبحار بقواربهم الخشبية الصغيرة. لكنهم لا يذهبون للصيد، إنما هم مزارعون يعنون بزراعة الطحالب البحرية، والتي قد تحمل في طياتها حلولًا لمشكلات كبيرة مثل تلوث المحيطات وتراكم النفايات البلاستيكية.
تاريخ زراعتها:
ظهرت زراعة الطحالب البحرية في نوسا ليمبونغان عام 1978، حيث كان يعمل فيها مايزيد عن 5000 شخص من سكان الجزيرة بالخليج. حتى العام 2014، كانت إندونيسيا تتصدر العالم في إنتاج الطحالب البحرية الحمراء بإنتاج يفوق الـ8 ملايين طن سنويًا. واليوم، تحتل إندونيسيا المرتبة الثانية عالميًا بعد الصين، محافظةً على نسبة 38% من السوق العالمي.
تتن عملية معالجة الأعشاب، وبعدها يمكن استخدام الطحالب البحرية في كل شيء بدءًا من المأكولات وصولاً إلى مستحضرات التجميل، وحتى في تصنيع البلاستيك البيولوجي الصديق للبيئة.
عملية التصنيع:
يبدأ المزارعون بشراء بذور الطحالب البحرية على شكل حبال بطول 5 أمتار من جزيرة نوسا بينيدا. ثم يقومون بزراعتها في “أراضيهم” المائية لتكوين “صناديق” بمقاسات متنوعة، غالبًا ما تكون 5×50 مترًا، ويتألف كل “صندوق” من صفوف متوازية من الأعمدة والحبال الخشبية يعلق عليها الطحالب. كل “صندوق” يضم حوالي 100 حزمة من الطحالب البحرية، ومن الضروري أن تكون هذه المناطق متاحة للزراعة سواء في المد العالي أو المنخفض. المزارعون يعتنون بـ”صناديقهم” يوميًا، خاصةً في أوقات انخفاض المد لفحص أي ضرر قد يلحق بها.
الحصاد:
يحين وقت الحصاد بعد 30 يومًا،مع إمكانية زراعة محصولين في الشهر، ويكون الحصاد عادة كل 15 يومًا متزامنًا مع القمر الجديد أو الكامل. يجري الحصاد في الصباح الباكر خلال المد المنخفض، وقد تمتد العملية أحيانًا حتى 10 أيام لمزرعة واحدة.
وفي حالات انخفاض المد ليلاً، يعمل المزارعون تحت ضوء الفوانيس. تعد من المهام الشاقة التي تتطلب مجابهة الطقس السيء وتحديات جوية مختلفة. بعد الحصاد، يقوم المزارعون بإعادة زراعة الشتلات استعدادًا للموسم التالي.
عملية البيع:
تباع الطحالب البحرية بعد تجفيفها لـ”حصّادي الطحالب” المحليين، الذين بدورهم ينقلونها لبيعها لتجار التصدير. يمكن للمزارع أن ينتج حتى 400 كيلوغرام من الطحالب المجففة شهريًا، وتُباع بسعر يبدأ من 12000 روبية بحرينية لكل كيلوغرام. كما يبيع المزارعون الشتلات لمزارعين آخرين بأسعار تنافسية.
الطحالب البحرية: ما هي؟
الطحالب البحرية، أو الأعشاب البحرية، هي مجموعة من الطحالب متعددة الخلايا التي تُرى بالعين المجردة. تشمل هذه المجموعة أنواعًا من الطحالب الحمراء، والطحالب البنية، والطحالب الخضراء. توفر الطحالب مثل الكيلب واللاميناريا بيئات داعمة لحياة الأسماك والكائنات البحرية الأخرى، وتلعب دورًا في الحفاظ على الموارد الغذائية، بينما تسهم العوالق الطحلبية في امتصاص الكربون وإنتاج الأكسجين الذي نتنفسه.
الفوائد الصحية:
تتميز الطحالب البحرية بكونها مصدرًا غنيًا بالمغذيات، مثل الأحماض الدهنية والسكريات، ولها تأثيرات إيجابية متعددة على الصحة تشمل تحسين وظائف الغدة الدرقية، تنظيم الهرمونات، المساعدة في فقدان الوزن، تحسين صحة الجهاز الهضمي، زيادة الخصوبة، وتعزيز صحة القلب. بالإضافة إلى ذلك، تساعد الطحالب البحرية في مكافحة الشيخوخة، علاج الأكزيما والوردية وتحسين صحة البشرة الحساسة، وعلاج بعض الأمراض.
في الختام:
تملك زراعة الطحالب البحرية القدرة على التأثير بشكل إيجابي على قضايا بيئية رئيسية مثل التلوث الساحلي، تدهور الموائل، الصيد الجائر، والتأثيرات المناخية. فهل سنتوجه نحو الاعتماد عليها كمصدر للدعم في جهود إنقاذ بيئتنا؟ القرار في أيديكم.
